Зазвичай купують курятину, незважаючи навіть на подорожчання цього м’ясного продукту.
Подорожчання здавалося б, незначне – лише на 50 коп. Тепер кг курятини коштує 55, 20 грн. Стегна – 63 грн, печінка 54 грн, філе 92 грн. Останнє, як зауважують продавці, навіть подешевшало на 60 копійок.
Суповий набір (спинки) – 20 грн. Окремі тернополяни купують його для домашніх тварин.
– Тут навіть суп немає з чого наварювати – так все обчищають. Раніше на тих кістках було хоч трішки мяса, а зараз все голісінько! – скаржиться Галасу тернополянка Олена Смакоус. – Навіть собака таким не наїсться. Але мушу брати, бо на щось більше не має грошей.
Продавці кажуть, що останнім часом тернополяни все частіше купують курятину і все менше яловичину й свинину. Причина – низька купівельна спроможність і зростання собівартості окремих видів м’яса. Через такий попит курятина й зростає в ціні.