У літній період ціни молочних продуктів, зазвичай, знижуються. Однак цьогоріч вони вперто тримаються на своєму максимумі.
Причини здорожчання називають різні: від курсу валюти до рентабельності виробництва.
Домашня сметана нині вартує від тридцяти гривень за півкілограма; сир: від сорока гривень. Відносно низькою залишається вартість молока: літр домашнього можна купити на 10 – 12 грн. Селяни нарікають: їхня праця низько оцінена.
«Ми привозимо свіжу якісну молочну продукцію, проте інколи треба все віддати за безцінь. Трохи більше цінується лишень сметана і сир», – каже зз продавець Галина Бас.
Дещо нижчі ціни у супермаркетах. Сметана (400 гр.) вартує 18 – 26 гривень; сир (200 гр.): 16 – 24 грн; масло (200 гр): 24 – 40 грн. Як розповідають продавці: ціни на молочне після зими майже не знизилися.
Нагадаємо, вартість продуктів в Україні залишається «у вільному плаванні». Відповідне рішення було прийнято на державному рівні більше року тому. Визначальними у формуванні цін є попит і пропозиція.