Ціни на яйця в Україні стрімко зросли. Їх вартість сягає понад 70 гривень. Однак, за словами власника агрохолдингу UkrLandFarming Олега Бахматюка яйця і зовсім можуть зникнути з прилавків магазину.
За його словами, зараз яйця несуть постарілі птахи, а продуктивність курки залежить від її віку. Оскільки вони не можуть забезпечувати необхідних обсягів, продукт різко подорожчав. Влітку птахи несли 80%, а зараз - 50%, і просто вмирають.
"Поголів'я старіє. Коли наш інкубатор був на окупованій території, ми не могли завести батьківське поголів'я та інкубувати яйце. Зараз курка вмирає. Ми тримаємо старих курей, щоби на ринку не було ще більшого дефіциту. Якщо не відновити поголів'я, то на наступний рік відбудеться ще більша катастрофа. Яєць не буде", - сказав власник агрохолдингу.
"Ми поставили за мету відновити виробництво 50 мільйонів яєць на місяць зі 100 мільйонів втрачених. Для цього нам потрібно 3 мільйони дорослого поголів'я і 420 мільйонів гривень оборотних коштів. Зараз над цим активно працюємо", - додав він.