Через підвищення тарифів і часті відключення електроенергії влітку 2024 року в Україні зросли ціни на молоко та молочні продукти. Подальше зростання вартості електроенергії та паливно-мастильних матеріалів у серпні спричинить ще більше подорожчання цієї групи продуктів.
Про це розповів науковий співробітник відділу аграрного ринку та міжнародної інтеграції ННЦ "Інститут аграрної економіки" Іван Свиноус у коментарі "24 Каналу".
"Це негативно відобразиться на рівні закупівельних цін на молоко, що надходить як від господарств населення, так і сільськогосподарських підприємств, оскільки вартість використаної електроенергії та пально-мастильних матеріалів включається до собівартості виробленої продукції. Адже саме це є основним чинником, що впливає на рівень закупівельних цін", – пояснив експерт.
Науковець додав, що попри зріст цін, на молокопереробних підприємствах спостерігається стійкий попит на молоко вищого та екстра ґатунку.
За прогнозами Інституту аграрної економіки, до кінця серпня закупівельні ціни на молоко зростуть ще більше:
- молоко екстра ґатунку коштуватиме 15,2 грн/кг без врахування ПДВ (+7,8% за місяць);
- молоко вищого ґатунку – 14,9 грн/кг (+6,4% за місяць);
- молоко першого ґатунку – 14,4 грн/кг (+ 5,1 % за місяць).