Мясорубка – это весьма полезное устройство, при помощи которого можно быстро получить качественный фарш с разной степенью измельчения. Современные модели комплектуются многочисленными насадками, что значительно расширяет возможности прибора. Как выбрать мясорубку https://www.deshevle-net.com.ua/ для дома, и на что обращать внимание при покупке, расскажем в статье.
Виды приборов
Мясорубки бывают бытовыми и промышленными:
- Промышленные модели рассчитаны на переработку большого количества мяса, имеют высокие параметры мощности и производительности. Соответственно, цена таких моделей гораздо выше, относительно бытовых. Промышленная техника подходит для эксплуатации в пищевой промышленности, кулинарных цехах маркетов, заведений общепита.
- Бытовая мясорубка характеризуется компактностью. С ее помощью можно быстро перемолоть небольшую порцию мяса. Это лучший вариант для дома.
Мощность и производительность бытовых мясорубок
Бытовые мясорубки имеют различную мощность, которая может составлять от 700 – 800 Вт и доходить до 3 – 3,5 кВт. Высокомощные модели легче справляются со «сложным» мясом. Запаса их ресурса хватает для переработки жилистого куска или продукта с хрящами.
От мощности зависит и производительность модели. Приборы с малым энергопотреблением позволяют получить до 1 кг фарша в минуту. Оптимальным считается параметр 1,9 – 2,5 кг/минуту. Высокопроизводительная бытовая техника обеспечивает скорость перекручивания мяса до 4 кг/минуту.
Реверсный ход
Для извлечения застрявших продуктов в шнеке мясорубки используется обратный (реверсный) ход. Опция позволяет избежать перегрузок двигателя, обеспечить надежную службу прибора.
Комплектация и насадки
В стандартный комплект любой мясорубки входят решетки с разным диаметром отверстий. С их помощью получают фарш от тонкой до грубой консистенции. Многие модели также комплектуются барабанными насадками, при помощи которых осуществляют нарезку овощей. В комплект могут входить шинковочные барабаны:
- С плоским лезвием для нарезки слайсами.
- С теркой для измельчения продуктов. Насечки на терке могут иметь разные размеры, что позволяет получить на выходе тертый продукт разной толщины, а также пастообразную массу.
- С фигурным лезвием для нарезки кубиками и соломкой.
Полезной насадкой будет шнековая соковыжималка. С ее помощью несложно получать сок из мягких фруктов и овощей, а также ягод. Примером может быть изготовление томатного, виноградного, абрикосового, персикового и прочих видов сока.
Из дополнительных насадок приветствуется наличие мельницы для измельчения злаков и круп, а также приспособления для изготовления макаронных изделий (раскатка теста, формовка вермишели, нарезка лапши). Модели с такой комплектацией предлагает выбрать этот киевский интернет-магазин https://www.deshevle-net.com.ua. Устройства с полным набором насадок превращают мясорубку в настоящую кухонную машину. Причем техника некоторых брендов совместима с насадками, не вошедшими в комплект. Благодаря этому появляется возможность со временем доукомплектовать прибор всем необходимым.
