Важко повірити, що всього пару десятків років тому українські гурмани практично нічого не знали про таку чудову страву, як суші і роли! Японська кухня представлялася масовому споживачеві чимось загадковим і недосяжним ... Поступово, коли на теренах нашої країни почав відкриватися один ресторан азіатської кухні за іншим, відвідувачі навчилися з легкістю користуватися паличками, дізналися смак розміщених в меню суші та ролів «Філадельфія» і «Каліфорнія» , а також всім серцем полюбили різні види японської локшини - собу і удон. Тепер уявити Львів чи Київ без безлічі суші-барів і закладів, що спеціалізуються на доставці ролів і суші на замовлення, неможливо! До того ж суші-бар Катана Львів дарує клієнтам приємні знижки та акційні пропозиції. Відпочиньте душею, пробуючи різні суші, приготовлені майстрами «Катана».
Але чому ж публіка так полюбила настільки несхожі на нашу традиційну кухню частування? Можливо, секрет популярності суші криється саме в їх екзотичності? Адже так легко справити враження на компанію, якщо людина розбирається в тонкощах приготування суші, може замовити роли по пам'яті, не дивлячись у меню, і з легкістю визначає, який вид зеленого чаю подали йому до рису! До того ж, повільне поїдання ролів і гунканів за допомогою японських приладів - це разюче медитативне заняття. Не кваплячись, гості умочують шматочки сирої риби і смачні роли в соєвий соус, ведучи неспішну бесіду. Така вечеря в приємній атмосфері розслабляє і дозволяє отримати максимальне задоволення від їжі.
Різноманітність смакових відтінків вражає уяву.
Багато людей з теплотою відгукуються про незвичайний смак японських страв, і це не дивно, адже до складу азіатських страв входять найніжніші морепродукти з найтоншим запахом, скибочки авокадо, сири з кремовою консистенцією. Різноманітність інгредієнтів створює вражаючу гаму смакових відтінків: від злегка солонуватого до гострого. Любителі їжі поситніше віддають належне хрустким закускам темпура, обсмажені в олії до золотої скоринки, а також гарячим роллам, які особливо гарні в холодну пору року. Все це є в числі тих страв, що пропонує суші-бар «КАТАНА». Роли на будь-який смак за мінімально можливими цінами і багато інших смаколиків, без яких не існувало б японської кухні. Довершенням вечері з ролами стане салат чука, маринований імбир та пікантні соуси васабі чи горіховий. Спробувавши страви японської кухні вперше, закохуєшся назавжди.
