Любой вид напитка, приготовленного в кофемашине, на 95% состоит из воды. Но вода не только влияет на вкусовые качества кофе. Плохого качества жидкость из-под крана негативно сказывается на механизме кофемашины, уменьшает ресурс автомата и приводит к быстрому выходу его из строя. Как качество воды влияет на кофемашину? Давайте разбираться.
Жесткая вода и кофемашина
Любая автоматическая кофемашина – это сложное оборудование, которое при контакте с некачественной водой может прийти в негодность. Да и вкус у напитка будет далеким от эталонного. Поэтому необходимо использовать только чистую и специально подготовленную воду.
Жесткая вода приводит к отложению накипи на нагревательных приборах. Именно из-за этого в первую очередь страдают стиральные и посудомоечные машины. Автоматические аппараты для приготовления кофе имеют аналогичную проблему. Особенно негативно влияет накипь на нагревательные приборы. Она образуется из-за повышенного содержания в воде гидрокарбонатов:
- магния;
- кальция.
Накипь на нагревательном приборе приводит к тому, что он перегорает. Кроме того, жесткая вода становится причиной закупоривания выходных отверстий. Все та же накипь уменьшает диаметр трубок и приводит к тому, что кофе вытекает из аппарата тонкой струйкой.
Что делать с жесткой водой
Если в составе воды много солей, то ее нужно смягчить. Для начала можно воспользоваться специальными фильтрами, которые очистят жидкость. Сегодня можно приобрести недорогие установки, очищающие воду от:
- тяжелых металлов;
- бактерий и микробов;
- хлора и примесей.
Не хотите тратиться на фильтр? Покупайте бутилированную воду. В любом супермаркете можно приобрести такую продукцию с необходимым уровнем жесткости. Но в перспективе, фильтры выгоднее экономически.
Если кофемашина непосредственно подключается к сети водопровода, то без фильтров не обойтись. А еще лучше приобрести специальную домашнюю систему водоподготовки. Кроме улучшения вкуса кофе и продления ресурса кофемашины, употребление очищенной воды поможет исключить риск различных заболеваний.
Способы очистки воды для кофемашины
Самым простым способом сделать воду пригодной для использования в кофемашине – специальный смягчитель. Он представляет собой емкость, которая на 2/3 заполнена ионообменной смолой. Попавшая в такую емкость вода отдает ионы кальция и магния и получает ионы натрия. Вода становится мягче и не может привести к образованию накипи. Единственный минус в том, что без фильтра, примеси из водопровода все равно будут присутствовать в такой жидкости.
Смягчают воду не только ионы натрия, но и другие элементы. Но после проведения этого процесса важно, чтобы уровень Ph не опустился ниже 7. Иначе это приведет к тому, что жидкость станет катализатором образования коррозии в автомате. А это также приведет к снижению ресурса работы кофемашины. А значит серьезным финансовым потерям.
Еще одним решением для смягчения воды может стать модульный фильтр. Его конструкция позволяет подобрать оптимальный способ очистки воды. Для этого сначала проводится анализ жидкости из водопровода, а затем покупаются модули для эффективной очистки всех видов примесей.
Модульные фильтры комплексно очищают воду, поэтому на выходе можно получить жидкость, которая отлично подойдет для использования в кофемашине. Да и для других целей такая вода подойдет гораздо лучше, чем грязная жидкость из водопровода.
