Выращивание укропа в домашних условиях не составит труда даже для начинающих огородников. Это растение из семейства Зонтичных при простом уходе будет радовать вас отличными всходами и станет полезной добавкой к рациону. Укроп богат калием, фосфором, рибофлавином, пектинами и другими необходимыми организму элементами. Выращивать это полезное растение можно как в открытом грунте, так и на подоконнике, что позволит вам обеспечивать себя свежей зеленью круглый год.

Выращивание укропа на открытых грядках

Семена укропа содержат эфирные масла, которые замедляют их прорастание. Для ускорения всхожести посадочного материала его предварительно замачивают. Высевать семена нужно на солнечном участке, так как в тени растение будет медленнее развиваться и огорчит вас бледными листьями и тонкими стеблями.

Огородники обычно используют два метода высадки семян: по грядкам или сплошным ковром. Нежелательно сеять укроп слишком густо, так как растения из-за тесноты будут быстрее тянуться вверх и в скором времени выкинут стрелку. Не стоит делать слишком глубокие бороздки (достаточно 0,5–1 см), так как семена лучше всходят на свету.

Программа ухода за укропом включает:

  • полив. Растения должны расти в увлажненной почве, но также стоит следить, чтобы в грунте не застаивалась вода. Для поддержания комфортных для всходов условий грядку можно застелить пленкой или спанбондом. При выборе первого материала уберите покрытие с наступлением теплых и солнечных дней. В такую погоду ростки под пленкой могут сгореть. В жару грядку желательно поливать методом опрыскивания;

  • прищипку. При появлении зонтика его необходимо убрать до пазухи листка. Прищипывание позволит получить более густую зелень;

  • подкормку. Лучше всего семена укропа всходят в окультуренной не кислой почве, удобренной с осени компостом или перегноем, древесной золой, костной мукой. В грунт также можно внести сульфат калия и суперфосфат по 1 ст. л. на 1 м². Азотные удобрения стоит вносить с осторожностью, так как укроп склонен к накоплению нитратов.

Растение будет хорошо себя чувствовать на участке, где раньше росли огурцы, тыква, томаты, перец, чеснок, лук. Не стоит высаживать семена на грядках после моркови, петрушки и других представителей семейства Зонтичных, а также любых видов сидератов. Укроп хорошо уживается по соседству с картофелем, клубникой, луком, капустой.

Выращивание зелени на подоконнике

Зелень можно выращивать на подоконнике в любое время года. Для этой цели стоит выбирать кустовые раннеспелые сорта. Вымоченные семена помещаются в большие емкости на глубину 1–2 см. В качестве грунта можно использовать садовую почву с добавлением торфа, перегноя и покупной смеси для комнатных растений. Желательно, чтобы субстрат был рыхлым, так как он задерживает влагу.

Если ростки взошли слишком густо, их необходимо проредить. Чтобы укроп тянулся вверх, регулярно поворачивайте емкость на 180 градусов. В зимнее время зелени может не хватать света, поэтому желательно установить люминесцентные или специальные фитолампы на высоте 50–60 см. Особенно подсветка важна в период роста укропа, пока стебли не окрепнут. Первые всходы появляются примерно спустя 2 недели после посева семян, в возрасте 1,5–2 мес. зелень готова к употреблению.