Проблемы с выбором качественных и вкусных яблок возникали даже у древнегреческого математика Евклида. За тысячи лет ситуация особо не поменялась. Секреты выбора столь популярных фруктов актуальны и сегодня.

Конечно же, самыми вкусными являются яблоки из родительского или собственного сада. Однако современные реалии вносят свои коррективы. Чтобы приобрести любимые фрукты, большинство людей отправляется в супермаркеты или на рынок. Давайте детальнее поговорим о том, как выбрать вкусные, сочные яблоки, которые порадуют всех членов семьи и принесут их здоровью только пользу.

Визуальная и тактильная оценка

Перед тем как купить яблоки, необходимо тщательно их осмотреть. Следует обращать внимание на такие нюансы:

  • наличие повреждений. Трещины, вмятины, темные пятна — характерные признаки того, что плоды скоро испортятся;
  • упругость. Сморщенные, слишком мягкие фрукты уже потеряли свою сочность. Они менее полезны, поскольку были нарушены правила хранения. Также чрезмерная мягкость может свидетельствовать о начале процесса гниения внутри полезного лакомства;
  • цвет. Он не может быть идеальным, если плоды были выращены в надлежащих условиях. Поэтому равномерная окраска или чрезмерная яркость, блеск должны настораживать покупателей;
  • размер. Слишком большие фрукты чаще всего выращивают с применением специальных удобрений, которые ухудшают их качество. Идеальными являются плоды среднего и маленького размера.

Чтобы проверить качество фрукта, достаточно его понюхать. Спелое яблоко, которое выращивали без помощи специальных удобрений и нитратов, имеет характерный аромат, знакомый всем еще с раннего детства. При его отсутствии можно смело утверждать, что плоды были либо покрыты воском для увеличения их срока годности, либо подвергнуты обработке еще на дереве.

Сухость, липкость, дряблость яблочной кожуры свидетельствуют о наличии парафина на кожице и потере упругости из-за несоблюдения условий хранения. Конечно же, его можно смыть горячей водой и мочалкой, однако стоит ли платить деньги за такие продукты, если можно приобрести более качественные, причем значительно дешевле?

Чтобы избавиться от вредных веществ, которые присутствуют на кожуре, достаточно подержать яблоки в миске с теплой водой на протяжении 1 часа. Для удаления воскового покрытия можно использовать салфетку, смоченную в лимонном соке.

Польза популярных и доступных фруктов

О том, что яблоки — кладезь витаминов, родители рассказывают своим чадам с раннего детства. Диетологи считают эти фрукты наименее аллергенными и доступными. В них содержатся:

  • витамины групп A, B, C, E, P, K и т. д.;
  • микроэлементы: магний, фосфор, железо, калий, цинк;
  • яблочная кислота, способствующая улучшению пищеварения;
  • глюкоза, которая медленно повышает уровень сахара в крови.

В яблочной мякоти содержится всего 45–47 ккал на 100 г, поэтому ее добавляют в смузи и другие блюда люди, желающие похудеть. К тому же, регулярно употребляя этот фрукт, удается противостоять старению, очистить сосуды, укрепить иммунитет.

Выгодные покупки

Яблоки пользуются популярностью на протяжении всего года. Однако их стоимость зависит от таких нюансов:

  • сезон;
  • сорт;
  • происхождение;
  • качество;
  • поставщик.

Плоды, выращенные в Украине, стоят значительно дешевле, чем привезенные из-за рубежа. По вкусовым качествам и полезности они не отличаются от иностранных аналогов. Чтобы сэкономить на покупке фруктов, достаточно заказывать их у проверенных поставщиков, которые работают напрямую с производителями, а также предоставляют сертификаты качества на реализуемые товары. Чтобы пополнить свои запасы, не обязательно идти в супермаркет или на рынок. Можно оформить заказ онлайн и получить его в любом отделении «Новой Почты». Например, такие услуги предоставляет сервис FreshMart. Потратив всего 5 минут своего времени, можно заказать не только любимые сорта яблок, но и другие фрукты, овощи, продукты питания.