Кухня для любой хозяйки – это практичное, функциональное пространство, в котором все, начиная от бытовой техники до самых мелких приспособлений, должно обеспечивать комфорт и удобство в приготовлении пищи.
Для простых блюд и шедевров покупают ножи разного функционального назначения. Одним - достаточно инструмента для нарезки хлеба и мяса. Другие используют разные приборы: для сыра, чистки фруктов и овощей, разделывания рыбы, в виде столовых принадлежностей для приема гостей.
Обычную кухонную зону достаточно оснастить 3 универсальными ножами разного размера (длиной 27, 37, 45 см) и приборами специального назначения для приготовления кулинарных изысков (по необходимости).
Практичные и функциональные ножи представлены на официальном сайте Victorinox. Модельный ряд состоит из актуальных моделей, в том числе из наборов со стационарной подставкой или в виде компактного кейса.
При покупке ножа рекомендуем учесть следующие нюансы:
Качество лезвия.
В продаже продукция, изготовленная из нержавеющей стали или сплавов. В состав последних входят добавки в виде молибдена и ванадия, которые увеличивают жесткость лезвия. Этими параметрами обладают известные во всем мире кухонные и складные ножи Victorinox по ссылке.
Длительная эксплуатация.
Любой нож можно наточить, но, со временем, он теряет свои «острые» свойства даже после заточки. Передовые технологии изготовления швейцарских изделий, высокое качество производства позволяют предлагать модели кухонных ножей, дольше остающихся острыми.
Вес ножа.
Данный параметр зависит от поставленных целей, которые будет выполнять кухонный инструмент. Тяжелый - идеален для твердых продуктов, а легкий – для измельчения легких ингредиентов. Здесь акцент на скорости и точности нарезки. Кроме того, важен баланс между острием и ручкой. Рукоятка должна удобно лежать в руке и соответствовать размеру ладони.
Выбирать продукцию известной марки.
Не стоит сразу приобретать дешевый товар, так как откровенные подделки прослужат совсем недолго. О точной геометрии, а также высокой прочности швейцарских ножей ходят легенды. Качественный и долговечный кухонный нож отлично справиться со своими функциями, а вековая история бренда Викторинокс не позволит усомниться в столь нужной покупке.
Выбрать универсальное изделие либо набор решает каждый для себя индивидуально. Учитывайте приведенные выше нюансы по выбору, наслаждайтесь своей покупкой и готовьте с удовольствием.
