Самым главным преимуществом нержавеющей стали является коррозионная стойкость, которая обусловлена добавлением хрома. Высоколегированные марки будут демонстрировать эти характеристики в большинстве кислот, щелочных растворах и в хлорсодержащих средах. Даже виды с низким содержанием хрома (около 11%) в благоприятных условиях демонстрируют очень высокую стойкость, поэтому их успешно используют для производства повседневной посуды.
Еще одна особенность в пользу выбора нержавеющей стали на сайте Steelservice.com.ua в качестве материала для оборудования общественного питания, связанного с пищевой или медицинской промышленностью (например, хирургических принадлежностей) - это простота очистки. Нержавеющая сталь имеет низкую пористость, что позволяет легко удалять загрязнения. Кроме того, высокая стойкость к химическим веществам и высоким температурам означает, что изделия из нее не повреждаются даже при очень агрессивных методах дезинфекции. Оборудование гастрономической кухни состоит преимущественно из предметов из нержавеющей стали, так как действующие стандарты требуют использования ее в контакте с пищевыми продуктами.
Преимущества:
- Высокая доступность сырья (на 100% пригодное для вторичной переработки) при более низких производственных затратах означает, что нержавеющая сталь также выгодно рассматривается в отраслях, где до сих пор использовались более дешевые виды стали.
- Длительный срок службы означает, что в долгосрочной перспективе будет экономия, связанная с менее частым техническим обслуживанием и даже необходимостью замены данной установки.
- Уникальная эстетика заслуживает более широкого обсуждения. Изготовленные из нее изделия десятилетиями сохраняют привлекательный внешний вид. Нержавеющая сталь ассоциируется с современностью, и при небольшом уходе она может поразить своим блеском. Чистить нержавеющую сталь очень удобно. Обычно достаточно мягких моющих средств, а для блеска - традиционное средство - вода с уксусом.
Сочетание практичности и эстетики позволяет легко использовать ее в производстве оборудования и сантехники. Как в профессиональной гастрономии, так и в частном пользовании высоко ценятся столы, и раковины из нержавеющей стали. Они хорошо работают в более сложных условиях, например, в ванных комнатах или кухнях, где периодически преобладает повышенная влажность воздуха.
