Печь для пиццы - сердце каждой пиццерии. Незаменима она и в других закусочных, ресторанах, барах и точках быстрого питания. Именно от духовки во многом зависит вкус пиццы, ее хрусткость и аромат теста. В продаже имеются различные виды печей, вы можете паровектомат купить для малых и больших помещений. Представляем несколько интересных моделей печей, которые охотно выбирают наши покупатели.

На вопрос, какая печь для пиццы лучшая, нет однозначного ответа. Ее тип следует выбирать строго в соответствии с конкретными потребностями данного места, его размером, характером и предполагаемым количеством пиццы. Тип электропитания печи также будет иметь значение. Вы можете выбирать между электрическими и газовыми печами для пиццы. Печи имеют:

  • разные размеры,
  • количество камер,
  • КПД,
  • мощность,
  • доступные дополнительные функции.

Электрическая или газовая печь для пиццы?

Электрическая печь для пиццы бренда «Maresto» станет лучшим выбором для небольших помещений. Ее покупка дешевле, чем в случае с газовой печью. У нас есть электрические печи, которые занимают относительно мало места, простые в использовании и обладают рядом замечательных функций. Электрические печи для пиццы позволяют очень точно устанавливать температуру. Несомненным преимуществом устройств этого типа является возможность их модификации и расширения за счет дополнительных модулей. Таким образом, вы можете постепенно инвестировать в оборудование по мере развития вашей пиццерии или ресторана.

Газовые печи для пиццы дороже электрических. Однако понесенные затраты со временем окупятся, особенно при интенсивном использовании устройства, ведь газовые печи намного экономичнее. Газовые печи для пиццы незаменимы в более крупных специализированных заведениях.

Печи для пиццы, размер и количество камер

Если вы не планируете подавать большое количество пиццы одновременно, достаточно сплошной печи для пиццы с одной камерой, меньшей вместимости. В пиццерии главное - печь. Вероятно, потребуется больше камер для эффективной выпечки и удержания гостей в ожидании заказа. В пиццерии вам понадобится гораздо более эффективная и мощная духовка. Устройство должно быть адаптировано к напряженной работе в течение дня.

Электрический духовой шкаф с одной пекарной камерой имеет прочный корпус из нержавеющей стали. Размеры камеры 410 х 360 х 90 мм, поэтому вы можете приготовить пиццу с максимальным диаметром 35 см.