В барах и ресторанах прохладительные напитки хранятся в больших объемах. Защитить их от негативных воздействий позволяют металлические кеги. Он представляют вместительные емкости, по форме напоминающие бочку. Используются кеги для пива, кваса, лимонада, сидра и других подобных напитков. Их можно приобрести или взять напрокат.
Покупка или аренда пивных кег — что выгоднее?
Приобретать емкости имеет смысл, если планируется их интенсивная эксплуатация в течение долгих лет. В этом случае вложение полностью окупится. При желании сэкономить можно купить металлические кеги б/у. Такая тара способна служить 15–20 лет. Поэтому нет риска, что подержанные кеги быстро потребуют замены.
В некоторые дни барам и ресторанам может потребоваться дополнительное оборудование. Речь идет про различные мероприятия и праздники, предполагающие увеличения количества гостей. В таких ситуациях имеет смысл арендовать пивные кеги на некоторое время. Как только в дополнительной таре отпадет необходимость, вы сможете ее вернуть. Это уменьшит расходы и избавит вас от необходимости искать место для хранения.
Помимо этого кеги часто арендуют начинающие предприниматели с небольшим бюджетом для стартапа, физические и юридические лица для организации вечеринок.
Почему важно использовать металлические кеги
Тара удобна для хранения и транспортировки напитков. Однако это не единственная причина, по которой ее покупают и арендуют. Использовать металлические кеги стоит по следующим причинам:
- надежная защита напитка от контакта с кислородом — это портит его вкус;
- защита от ультрафиолета — особенно важна для пива;
- защита от перепадов температуры;
- предотвращение попадания бактерий в емкость.
Что учесть при выборе металлических кег
Первым делом нужно определиться с объемом. В популярных барах требуются более вместительные кеги, так как упор в таких заведениях сделан на продажу напитков. Чаще всего для пива выбирают тару на 50 л. Под различные газированные напитки принято брать кеги на 30 литров. Есть гораздо более компактные и вместительные варианты. В продаже можно найти кеги объемом от 10 до 100 литров.
Производители используют разные виды металлов для изготовления кегов. Стальные самые надежные, но стоят дороже. Алюминиевые привлекают более доступной ценой и относительно легким весом. Встречаются кеги из пластика, однако они менее популярны — хуже переносят негативные воздействия, могут впитывать аромат и влиять на вкус напитков.
