Потреба споживачів у всьому світі чітко визначена – мати можливість без ризику вживати молочні продукти. Молоко забезпечує ідеальне середовище для розвитку бактерій та інших патогенів, тому його безпека є важливим питанням для молочної промисловості. Для всіх зацікавлених сторін у цьому секторі, питання якості на початковому етапі може мати негативний вплив на весь ланцюжок - від ферми до продукту.
Якість молока також впливає на доходи господарства. Ціна на молоко, встановлена виробником, залежить не лише від вмісту жиру та білка, а й від рівня гігієни, який дотримується при відборі проб на фермі – в цистернах-охолоджувачах молока чи на молокозаводі.
Цикл доїння - пріоритет
Збільшення поголів’я тварин збільшує потребу в приладах доїльних залів, пропонованих на сайті https://mikronagro.com.ua/uk, комплексному профілактичному підході до гігієни та дезінфекції для зниження ризику контамінації та перехресного зараження на кожному етапі доїння:
- перед доїнням (дезінфекція рук доярки, очищення та дезінфекція сосків з метою зниження мікробного тиску на шкіру вимені);
- під час доїння (дезінфекція гнізд після завершення доїння кожної тварини з метою запобігання перехресного зараження через рукави);
- після доїння (дезінфекція та зрошення сосків, щоб уникнути забруднення з навколишнього середовища);
- між доїльними приміщеннями (очищення та дезінфекція доїльного апарату, індивідуальних мийних ганчірок та всіх приладів).
Ці передові методи також економлять час - підготовка вимені стимулює вироблення окситоцину, гормону, що вивільняє молоко. Роботи також можуть спростити виконання діяльності та підвищити комфорт роботи молочника, знижуючи таким чином ризик захворювань опорно-рухового апарату.
Фахівці нашої компанії із задоволенням допоможуть підібрати відповідні рішення (бактерицидні та фунгіцидні очисники та дезінфікуючі засоби, пристрої для нанесення, тощо) та методи застосування (обприскування, замочування, спінювання, тощо), які підходять для кожного етапу циклу доїння.
Здорові тварини в здоровому середовищі – безпечне молоко
Стіни та підлога є потенційними резервуарами хвороботворних мікроорганізмів, що викликають мастит, неонатальну діарею тощо. Здоров’я тварин, особливо вим’я тісно пов’язане з гігієнічними умовами в будівлях: чиста, суха підстилка, а також прибирання та регулярна дезінфекція для усунення патогенних мікроорганізмів.
