В меню суши-баров и ресторанов вы наверняка видели суши сеты. Такие позиции пестрят разнообразием и обычно имеют достаточно высокую цену. Именно из-за последнего фактора многие выбирают отдельные блюда. Но, если узнать больше о таких позициях, то вы поймете, что заказывать суши сеты в Одессе часто даже выгоднее. В этой статье мы расскажем, что они представляют собой, и какие преимущества получаете при заказе.

Что такое сет роллов?

Для всех посетителей заведений привычными являются отдельные варианты меню. То есть, одно конкретное блюдо. А, вот что такое суши сет понимают не все. Но, в реальности все проще, чем кажется. Так называют целый набор из роллов.

В одной позиции сочетается сразу 2-3, а то и все 5 разновидностей с разными начинками. Чтобы обеспечить клиентам достаточно возможностей для выбора, повара предлагают на выбор несколько наборов. К ним добавляется описание и состав каждого рулетика. Так людям легче выбрать наиболее подходящий вариант.

Что входит в сет суши?

Сет суши – это настоящая находка для тех, кто любит разнообразие и эксперименты. Ведь, заказав всего один вариант, можно получить сразу несколько блюд. Наполнение отличается в зависимости от заведения, его специализации и опыта повара. Чаще всего комбинируются виды с рыбой и морепродуктами, сырные и овощные виды. Вот примерные вариации, которые входят в сеты роллов:

  • Горячие роллы. Это оригинальное блюдо азиатской кухни, которое готовиться необычным способом. Традиционные виды не проходят тепловую обработку, за исключением некоторых видов начинки. Горячие (запеченные или обжаренные) роллы, наоборот, готовятся при высоких температурах. В результате они получают хрустящую корочку.
  • Классические роллы. Суши сеты с такими видами наверняка знакомы каждому из нас. В эту категорию можно включить Драконы, Калифорнии и Филадельфии. Первый готовиться с добавлением в начинку угря, для второго используются популярные ингредиенты, но без сливочного сыра, а вот Филадельфия включает и его тоже.

  • Гунканы. Эти блюда обычно предпочитают гурманы. Оны не содержат ничего лишнего. Только заправленный шарик риса, лист нори, служащий оберткой, а также начинка из 1 компонента. Это может быть сырая рыба – тунец, лосось и т. д.
  • Нигири. Блюдо реже добавляют в суши сет, но все же иногда оно там встречается. Это не роллы, а их классическая версия. Они состоят из кусочков рыбы или морепродуктов и овального комочка из риса.

Кроме этого, в набор суши иногда добавляют маки. Они представляют собой стандартные рулетики из риса, нори и начинки, разрезанные на кусочки.

Популярные виды суши сетов

Если вы впервые решили заказать набор, стоит узнать о популярных разновидностях. То, что клиенты выбирают чаще всего, является самым вкусным. Определить их просто. Достаточно почитать отзывы на сайтах и форумах. Судя по актуальным комментариям, сейчас наиболее востребованы:

  • Калифорния. Набор включает разные виды одноименного ролла. К примеру, с лососем, в икре, с угрем и крабом.
  • Драконы. Такой комплект суши состоит из блюд с начинкой из угря. В одни добавляется авокадо, а в другие дополнительно рыба или разные овощи.
  • Филадельфия. Ну и куда без самой популярной позиции среди клиентов. В ролл сет входят виды с окунем, лососем, угрем и икрой.

Кроме этого, в меню можете найти и другие популярные наборы.

Любителям горячих вариантов подойдет Темпура, а те, кто любят экспериментировать, могут выбрать XL-микс.

Основные преимущества ролл сетов

Заказывать наборы выгодно в финансовом плане. Чтобы понять, какую выгоду получаете, сравните цену количества позиций в комплекте и отдельно. Увидите, что в наборе получается дешевле. Кроме этого, можете рассчитывать на:

  • большое разнообразие;
  • возможности для экспериментирования.

Хорошо заказывать роллы для компании. Здесь и объем большой и есть много разновидностей.

Как выбрать суши сет?

Для начала почитайте описание и состав. Если любите классические варианты, тогда Калифорния и Филадельфия станут оптимальным решением. Для заказа во многих заведения доступны и роллы для вегетарианцев, а также нестандартные запеченные суши. Кроме наполнения учитывайте:

  • вес;
  • количество кусочков;
  • цену.

В случае появления сомнений, всегда можете позвонить менеджеру и уточнить ответы на свои вопросы.

“Источник: aleksandrsann.od.ua”