Зростання цін на молочку: які продукти подорожчали найбільше?

Упродовж останніх місяців в Україні спостерігається зростання цін на молочні продукти, хоча темпи цього зростання дещо сповільнилися через зниження попиту. За даними Асоціації виробників молока, станом на 3 лютого 2025 року середні ціни на деякі молочні продукти становлять:

Молоко пастеризоване 2,5% жирності: 54,79 грн/кг, що на 1% менше порівняно з попереднім місяцем, але на 19% більше, ніж у аналогічний період минулого року.

Кефір 2,5% жирності: 66,95 грн/кг, що на 0,7% більше, ніж місяць тому, і на 21% більше, ніж торік.

Сметана 15% жирності: 161,89 грн/кг, що на 1,5% більше порівняно з попереднім місяцем і на 23% більше, ніж у минулому році.

Сир кисломолочний 9% жирності: 264,72 грн/кг, що на 1,2% більше, ніж у попередньому місяці, і на 19% більше порівняно з минулим роком.

Вершкове масло 73% жирності: 546,71 грн/кг, що на 1% більше, ніж минулого місяця, і на 29% більше, ніж торік.

Зростання цін на молочні продукти пов'язане з дефіцитом молока-сировини та високим попитом на вершкове масло на зовнішніх ринках. Експерти прогнозують, що у першій половині 2025 року ціни на продукти харчування в Україні можуть зрости на 10-15% до 50% і більше, залежно від категорії товару.

Водночас, у деяких супермаркетах спостерігаються акційні пропозиції на молочні продукти. Наприклад, в мережі "Ашан" пачку вершкового масла жирністю 82,5% вагою 180 грамів можна придбати за 89,90 грн зі знижкою. У "Сільпо" аналогічний продукт пропонується за 79,99 грн зі знижкою.

Таким чином, хоча загальна тенденція вказує на підвищення цін на молочні продукти, споживачі мають можливість заощадити, відстежуючи акційні пропозиції в різних торговельних мережах.