Ціни на яйця влаштували "американські гірки": чому вартість піднялась та коли чекати покращення

На початку 2025 року українці трохи зітхнули з полегшенням, адже ціни на яйця нарешті поповзли вниз після осіннього стрибка.

У січні та лютому вартість знизилася на 14-23%, але радість була недовгою – експерти вже попереджають, що здешевлення завершується, і скоро нас знову чекає підвищення цін. Винні у цьому зростання витрат на корми, подорожчання енергоносіїв і активний експорт продукції, пише 112.ua.

Зараз ціни на яйця суттєво різняться між супермаркетами. У березні десяток нефасованих яєць категорії С2 можна знайти за 29,90 грн, а за С1 – вже понад 38 грн. Фасовані яйця вищої категорії і зовсім можуть коштувати 62 грн. Водночас у січні десяток яєць коштував у середньому 46-49 грн, але в деяких мережах ціна опускалася до 27,90 грн. Та до кінця лютого вже було помітно зростання на 5-7% через підготовку до Великодня.

Однією з головних причин зростання є подорожчання комбікормів – ціни на них підскочили на 70-80% за рік. Додатково виробникам доводиться платити більше за газ для обігріву пташників.

Експерти прогнозують, що до квітня ціна в Україні може зрости ще на 10-15%, а до 2033 року виробництво яєць може вирости на 30%, хоча споживання залишиться нижчим через втрату населення внаслідок війни, яку проти нас розв'язала росія.

А поки що найбільше економити вдається тим, хто купує яйця у мережах із власною логістикою. Але навіть там ціни на брендовані фасовані яйця можуть бути на 60% вищі через витрати на упаковку та рекламу.