Ціни на овочі падають: які продукти стали доступнішими?

​Станом на березень 2025 року в Україні спостерігається різноспрямована динаміка цін на овочі. Деякі продукти подешевшали, тоді як інші демонструють тенденцію до зростання вартості.​

Овочі, які подешевшали:

Картопля: Станом на 19 лютого 2025 року ціна знизилася на 4,9%, до 31,85 грн/кг.​

Морква: Зменшення вартості на 6,3%, до 35,07 грн/кг.​

Буряк: Падіння ціни на 5,1%, до 23,43 грн/кг.​

Цибуля ріпчаста: Незначне зниження на 1,4%, до 15,65 грн/кг.​

Ці зниження пов'язані з сезонними факторами та стабільною пропозицією на ринку. ​

Овочі, які подорожчали:

Білокачанна капуста: Станом на 19 лютого 2025 року спостерігається зростання ціни на 1,7%, до 51,50 грн/кг. Прогнозується подальше підвищення до 52,5 грн/кг (+2%) у березні через складнощі зберігання та втрату якісних показників. ​

Тепличні овочі: У середині березня 2025 року зафіксовано активне зростання цін на помідори та болгарський перець. Тепличні томати продаються по 85-95 грн/кг, що на 13% дорожче, ніж тижнем раніше. Болгарський перець у супермаркетах подорожчав із 246,03 до 266 грн/кг, а в окремих торгових мережах — майже до 340 грн/кг. Картопля також демонструє незначне підвищення ціни з 31,98 грн/кг до 32,30 грн/кг. 

Фактори, що впливають на ціни:

Сезонні коливання: Зміна сезонів традиційно впливає на вартість овочів.​Kontrakty

Витрати на зберігання та транспортування: Підвищення тарифів на електроенергію та вартість пального сприяють зростанню цін.​

Попит та пропозиція: Зменшення пропозиції якісних овочів та високий попит з боку оптових і роздрібних мереж також впливають на ціноутворення. ​

Рекомендації для споживачів:

Плануйте покупки: Враховуйте сезонні тенденції та можливі зміни цін при плануванні закупівель овочів.​

Стежте за акціями: Супермаркети та ринки часто пропонують знижки на певні групи товарів.​

Розгляньте альтернативи: Зверніть увагу на заморожені або консервовані овочі, які можуть бути більш доступними за ціною та зберігати корисні властивості.